From Wikipedia, the free encyclopedia
Kuih dumbeg merupakan makanan khas Jawa Tengah, Indonesia. Makanan ini terbuat dari tepung beras yang dibubuhi dengan gula kelapa yang kemudian dibungkus menggunakan daun bogor dengan cara dililitkan menyerupai kon. Bahan asas untuk membuat dumbeg terdiri dari tepung beras, gula pasir dan ditambahkan garam serta air nira dan ditaburi dengan buah nangka atau kelapa muda.[1][2] Dumbeg dikenali juga dengan clorot di Kabupaten Purworejo.[3]
Dumbeg | |
---|---|
Tempat asal | Indonesia |
Kawasan/rantau | Jawa |
sunting · sunting di Wikidata |
Pada abad ke 15 hingga 16, Pulau Jawa bahagian pesisir utara menjadi salah satu sasaran dakwah para wali kerana kawasan sangat sesuai untuk menjadikan pusat perdagangan. Konon katanya dumbeg ini menjadi makanan yang menjadi kesukaan para wali.[3]
Dalam acara tradisional masyarakat Jawa iaitu sedekah bumi, dumbeg biasa menghiasi salah satu kelengkapan makanan tradisional. Di Kabupaten Rembang, dumbeg menjadi makanan ringan wajib pada perayaan sedekah bumi.[3][4]
Dumbeg adalah simbol dari hormat dan juga simbol lelaki, disebut juga lingga. Dalam tradisi Jawa Kuno, pasangan dumbeg adalah jadah atau pulut yang menjadi simbol perempuan.[3][4]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.