Makanan tradisi kaum etnik Bugis yang berasal daripada Sulawesi From Wikipedia, the free encyclopedia
Buras atau burasak ialah sejenis masakan Bugis yang berasaskan beras dan santan. Ia biasanya dibuat semasa hari-hari perayaan seperti Hari Raya Aidilfitri dan Aidiladha.
Buras | |
---|---|
Nama alternatif | Burasak |
Jenis | Hidangan nasi, snek, lauk |
Tempat asal | Sulawesi Selatan, Indonesia |
Kawasan/rantau | Indonesia, Malaysia. |
Bahan utama | Santan, beras |
sunting · sunting di Wikidata |
Buras disediakan dengan memasak beras dengan santan. Beras yang sudah masak itu tadi kemudiannya dibungkus dengan daun pisang lalu diikat sebelum direbus selama sekurang-kurangnya empat jam.
Buras mudah ditemui di kawasan-kawasan yang mempunyai komuniti Bugis.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.