Koloni Cape (Belanda: Kaapkoloniecode: nl is deprecated ), yang juga dikenali sebagai Cape of Good Hope, ialah sebuah tanah jajahan British di Afrika Selatan
tebusan. Britain untuk mengembalikan koloniTanjung Harapan atau Cape Colony di Afrika Selatan kepada pihak Belanda iaitu Republik Batavia. Britain untuk
kebanyakan koloni Eropah di Amerika mendapat kemerdekaan mereka dari "metropole" masing-masing. Sepanyol dan Portugal menjadi lemah selepas kehilangan koloni Dunia
pihak Belanda telah tewas dan terpaksa menyerah kalah. British telah menduduki koloni itu sehingga tahun 1802 selepas Perjanjian Amiens, di mana koloni ini
dan pelbagai rempah yang dibakar. Resipi yang mungkin berasal dari koloni VOC Belanda Batavia atau Jawa, dengan nama yang berasal dari bahasa Indonesia