Awamori (泡盛) merupakan sejenis arak asli dan unik dari Okinawa, Jepun. Ia diperbuat daripada beras dan ia bukanlah produk pembiran langsung (seperti sake) tetapi ia menggunakan penyulingan daripada beras, air, yis dan sejenis kulat hitam yang dipanggil kōji (Aspergillus oryzae).
![Thumb](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f1/Awamori_at_Miyakojima01s3s4500.jpg/640px-Awamori_at_Miyakojima01s3s4500.jpg)
![]() |
Wikimedia Commons mempunyai media berkaitan Awamori |
- Ensiklopedia awamori (Persatuan Tabung Pembuatan Sake Okinawa)
- Shōchū dan awamori (Persatuan Pembuat Sake Pusat Jepun)
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.