Amilosa ialah satu polimer yang tidak bercabang-cabang dan mempunyai satu jenis ikatan glikosida sahaja, iaitu ikatan glikosida α-1:4. Satu rantai amilosa mempunyai kira-kira 300 unit glukosa.
![Thumb](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/45/Amylose.svg/640px-Amylose.svg.png)
Amilosa wujud dalam gegelung heliks dan mempunya satu hujung penurun.
Amilosa larut dalam air membentuk misel berhidrat. Amilosa menghasilkan warna biru apabila dicampuran dengan iodin, tetapi warna biru hilang apabila campuran ini dipanaskan, atau dicampur alkali.
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.