From Wikipedia, the free encyclopedia
Ааруул нь цагаан идээ буюу аарцаар хийдэг Монголчуудын уламжлалт хүнсний бүтээгдэхүүн юм.
Хадмал | |
---|---|
Монгол үсгээр | |
монгол кирилл. | ааруул |
Ааруулыг хийхдээ буцалгасан тараг, нэрмэлийн цагааг тусгай уутанд шүүж аарц гаргаж авна. Аарцыг бага зэрэг сүүгээр амталж, хүчлэгийг нь багасган базаж, шахах, шүүх зэргээр нягтруулж ааруул хийдэг. Ааруул нь уураг тос, С, Д, В, А амин дэмээр баялаг.
Сайн шахаж шүүсэн аарцаар зүсэх, базах, тусгай хэвэнд шахах зэргээр ааруул тавина. Ааруулыг ерөнхийд нь:
Мойл, тошлой, нэрс, хад зэрэг байгалийн зэрлэг жимс эсвэл янз бүрийн жимсний чанамалтай холих замаар олон төрлийн ааруул хийдэг.
Н.Дариймаа, Монгол айлын ширээний ном, 2008
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.