![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9a/K%25C3%25BCrt%25C5%2591sh_Kal%25C3%25A1ch_family.jpg/640px-K%25C3%25BCrt%25C5%2591sh_Kal%25C3%25A1ch_family.jpg&w=640&q=50)
സ്പിറ്റ് കേക്ക്
From Wikipedia, the free encyclopedia
യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ വിശിഷ്ട വിഭവമായി വിളമ്പുന്ന ഒരു തരം കേക്കാണ് സ്പിറ്റ് കേക്ക്. തീയിലോ, ഓവനിലോ ബേക്ക് ചെയ്തെടുക്കുന്ന സ്പിറ്റ് കേക്ക് പല പാളികളുള്ള മാവുകൊണ്ട് നിർമ്മിക്കപ്പെട്ടതാണ്. കറങ്ങിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന 'സ്പിറ്റി'ൽ കേക്കിന്റെ മാവ് പലതവണ ചേർത്താണ് സ്പിറ്റ് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നത്. യൂറോപ്പിൽ പലയിടത്തും പല പേരുകളിലായാണ് സ്പിറ്റ് കേക്ക് അറിയപ്പെടുന്നതെങ്കിലും ചേരുവകൾ ഏതാണ്ട് ഒരുപോലെയാണ്. ക്രിസ്മസ്, വിവാഹം തുടങ്ങിയ വിശേഷാവസരങ്ങലിലാണ് സ്പിറ്റ് കേക്ക് സാധാരണയായി ഉണ്ടാക്കാറുള്ളത്. പുരാതന ഗ്രീസിലാണ് സ്പിറ്റ് കേക്കിന്റെ ഉദ്ഭവം എന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു.[1][2]
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9a/K%C3%BCrt%C5%91sh_Kal%C3%A1ch_family.jpg/640px-K%C3%BCrt%C5%91sh_Kal%C3%A1ch_family.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/77/K%C3%BCrt%C5%91skal%C3%A1cs_Budapest_2008.jpg/640px-K%C3%BCrt%C5%91skal%C3%A1cs_Budapest_2008.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c8/K%C3%BCrt%C5%91skal%C3%A1cs_megbontott.jpg/640px-K%C3%BCrt%C5%91skal%C3%A1cs_megbontott.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/18/Kurtoskalacs_szentivanlaborfalva1.jpg/640px-Kurtoskalacs_szentivanlaborfalva1.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/db/Baumstrietzel-weihnachtsmarkt-rs.jpg/640px-Baumstrietzel-weihnachtsmarkt-rs.jpg)