Лутеин

Лутеинот е ксантофил и е еден од 600-те каротиноиди во природата. Лутеинот се синтетизира само во растенијата и како и другите ксантофили го има во големи количества во листениот зеленчук, како спанаќот, кељот и жолтите моркови.

Лутеин

Назив според МСЧПХ β,ε-carotene-3,3'-diol
Други називи Luteine; trans-lutein; 4-​[18-​(4-​Hydroxy-​2,6,6-​trimethyl-​1-​cyclohexenyl)-​3,7,12,16-​tetramethyloctadeca-​1,3,5,7,9,11,13,15,17-​nonaenyl]-​3,5,5-​trimethyl-​cyclohex-​2-​en-​1-​ol
Назнаки
CAS-бр.	127-40-2 Ок
ChEBI	CHEBI:28838 Ок
ChEMBL	ChEMBL173929 Ок
ChemSpider	4444655 Ок
InChI InChI=1S/C40H56O2/c1-29(17-13-19-31(3)21-23-37-33(5)25-35(41)27-39(37,7)8)15-11-12-16-30(2)18-14-20-32(4)22-24-38-34(6)26-36(42)28-40(38,9)10/h11-25,35-37,41-42H,26-28H2,1-10H3/b12-11+,17-13+,18-14+,23-21+,24-22+,29-15+,30-16+,31-19+,32-20+/t35-,36+,37-/m0/s1 Ок Клуч: KBPHJBAIARWVSC-RGZFRNHPSA-N Ок InChI=1S/C40H56O2/c1-29(17-13-19-31(3)21-23-37-33(5)25-35(41)27-39(37,7)8)15-11-12-16-30(2)18-14-20-32(4)22-24-38-34(6)26-36(42)28-40(38,9)10/h11-25,35-37,41-42H,26-28H2,1-10H3/b12-11+,17-13+,18-14+,23-21+,24-22+,29-15+,30-16+,31-19+,32-20+/t35-,36+,37-/m0/s1 Клуч: KBPHJBAIARWVSC-RGZFRNHPBY
3Д-модел (Jmol)	Слика
PubChem	5281243
SMILES CC1=C(C(C[C@@H](C1)O)(C)C)/C=C/C(=C/C=C/C(=C/C=C/C=C(\C)/C=C/C=C(\C)/C=C/[C@H]2C(=C[C@@H](CC2(C)C)O)C)/C)/C
UNII	X72A60C9MT Ок
Својства
Хемиска формула
Моларна маса	0 g mol−1
Изглед	Red-orange crystalline solid
Точка на топење
Растворливост во вода	Нерастворлив
Растворливост во fats	Soluble
Дополнителни податоци
Ок(што е ова?)  (провери) Освен ако не е поинаку укажано, податоците се однесуваат на материјалите во нивната стандардна состојба (25 °C, 100 kPa)
Наводи

Ретината кај луѓето акумулира лутеин и зеаксантин.