![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c7/Glycerin_Skelett2.svg/langmk-640px-Glycerin_Skelett2.svg.png&w=640&q=50)
Глицерид
From Wikipedia, the free encyclopedia
Глицеридите или ацилглицероли се естри на глицеролот и масните киселинни.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c7/Glycerin_Skelett2.svg/220px-Glycerin_Skelett2.svg.png)
Глицеролот има три хидроксилни групи, кои можат да бидат естерифицирани од една, две или три масни киселини, при што се формираат моноглицериди, диглицериди и триглицериди.
Во реакција помеѓу глицеридите со натриум хидроксид или калиум хидроксид се создаваат сапуни.