From Wikipedia, the free encyclopedia
Винската или тартаратна киселина е бела, кристална органска киселина. Солите на винската киселина се викаат тартарати. Винската киселина за првпат била изолирана од калиум тартарат од алхемичарот Џабир ибн Хајан, околу 800 година. Модерниот процес на изолирање бил развиен во 1769 година од шведскиот хемичар Карл Вилхелм Шеле.
![]() | Оваа статија за органско соединение е никулец. Можете да помогнете со тоа што ќе ја проширите. |
![]() | |
![]() | |
Назив според МСЧПХ 2,3-dihydroxybutanedioic acid | |
Други називи 2,3-dihydroxysuccinic acid | |
Назнаки | |
---|---|
526-83-0 ![]() | |
ChemSpider | 852 ![]() |
3Д-модел (Jmol) | Слика |
MeSH | tartaric+acid |
PubChem | 875 |
| |
Својства | |
Хемиска формула | |
Моларна маса | 0 g mol−1 |
Изглед | white powder |
Густина | 1.79 g/mL (H2O) |
Точка на топење | |
133 g/100ml (20 °C) | |
Киселост (pKa) | L(+) 25 °C : pKa1= 2.95 pKa2= 4.25 meso 25 °C: pKa1= 3.22 pKa2= 4.85 |
Слични супстанци | |
Други катјони | Monosodium tartrate Disodium tartrate Monopotassium tartrate Dipotassium tartrate |
Слични carboxylic acids | Butyric acid Succinic acid Malic acid Maleic acid Fumaric acid |
Слични супстанци | 2,3-Butanediol Cichoric acid |
Дополнителни податоци | |
![]() Освен ако не е поинаку укажано, податоците се однесуваат на материјалите во нивната стандардна состојба (25 °C, 100 kPa) | |
Наводи |
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.