From Wikipedia, the free encyclopedia
Фрегула е вид на тестенини од гриз произведени во Сардинија.[1]
 | |
| Вид | Тестенини |
|---|---|
| Земја на потекло | Сардинија |
 Cookbook: Фрегула на Викикниги
| |
Фрегула, достапна во различни големини, се прави така што гризот се „витка“ во големо земјен сад и се тостираат во рерна. Доаѓа во форма на неправилни топчиња со дијаметар помеѓу 2 и 6 милиметри.[2]
Типична подготовка на фрегула е со прелив од школки.[3] Јадењето добиено на овој начин се нарекува frègula de còciula (на сардински јазик), што значи „фрегула од школки“.
Производството на фрегула секако има античко потекло.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
