Фарфали
From Wikipedia, the free encyclopedia
Фарфали се вид тестенини познати како тестенини со „лептир машна“ или „лептир паста“. Името потекнува од италијанскиот збор farfalle (пеперутки).[1] Во италијанскиот град Модена, фарфалите се познати како стричети. Поголемата варијација на фарфали е позната како фарфалони, додека минијатурната верзија се нарекува фарфалине. Фарфали потекнува од 16 век во регионите на Ломбардија и Емилија-Ромања во северна Италија.
Кратки факти Вид, Земја на потекло ...
Вид | Тестенини |
---|---|
Земја на потекло | Италија |
Регион или држава | Ломбардија and Емилија-Ромања |
Варијанти | Farfalle rigate, farfallone, farfalline |
![]()
|
Затвори
Треба да се напомене дека фарфали не е поврзан со фарфелот, тестенини од јачменово брашно што се користат во еврејската кујна.