![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f1/Knochenleim_Granulat.jpg/640px-Knochenleim_Granulat.jpg&w=640&q=50)
Туткал
From Wikipedia, the free encyclopedia
Туткал[1][2] (турски: tutkal) – лепило) - природно лепило, растворливо во вода, кое се добива од животински отпад со варење.[3] Ова резултира со супстанција слична на желе, која претставува туткал. Главната компонента на овој желе е глутенот, кој има состав сличен на желатин. Во зависност од користениот изворен материјал, се разликуваат туткал од коски, туткал од кожа, туткал од зајаци, туткал од риба и туткал од рибен меур.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f1/Knochenleim_Granulat.jpg/640px-Knochenleim_Granulat.jpg)
Прочистениот туткал е познат како желатин и се користи во прехранбената индустрија, во фармацијата, како додаток на пијалаци, за производство на вино и многу технички примени.
Туткалот не треба да се меша со производот на база на хондрин, кој е различен хемиски производ и има послаби сврзувачки својства. Производот од 'рскавицата се користи како додаток на храна или лек за спречување или лекување на артроза.