Сортно вино
From Wikipedia, the free encyclopedia
Сортно вино е вино направено првенствено од различно грозје, и кое обично се прикажува името на таа сорта на етикетата на виното.. Примери за сорти на грозје кои вообичаено се користат во сортните вина се Каберне Совињон, Шардоне и Мерлот. Вината што на нивната етикета го прикажуваат името на две или повеќе сорти, како што е шардоне- виоњје, се мешавини, а не сортни вина. Терминот често се злоупотребува наместо сортата лоза; поимот сорта се однесува на винова лоза или грозје додека сортно се однесува на вино произведено од сорта.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/7/7c/Cuvee.jpg)
Како што лозарите и потрошувачите станаа свесни за одликите на поединечните сорти на винско грозје, вината исто така почнаа да се идентификуваат по сортните имиња.
Терминот бил популаризиран во САД од страна на Мејнард Америн на Универзитетот во Калифорнија, Дејвис по забраната во обид да ги поттикне одгледувачите да избираат оптимални сорти на винова лоза, а подоцна бил промовиран од Френк Шунмејкер во 1950-тите и 1960-тите, на крајот стана широко распространет за време на калифорнискиот вински бум на 1970-тите.[1] Сортните вина вообичаено се поврзуваат со вината од Новиот свет воопшто, но постои и долготрајна традиција на етикетирање на сортата во Германија и другите вински региони под германско влијание, вклучувајќи ги Австрија, Алзас и Чешката Република.