From Wikipedia, the free encyclopedia
Принцеза торта (шведски: prinsesstårta) е традиционална шведска слоевита торта што се состои од наизменични слоеви на пандишпан, крем за пециво и слој од шлаг со дебел купола. Тортата е покриена со слој марципан, давајќи ѝ мазен заоблен врв. Облогата на марципан е обично зелена, посипана со шеќер во прав и често украсена со роза од марципан.[1]
 Традиционална шведска принцеза торта | |
| Други имиња | Принцеза торта, Зелена торта |
|---|---|
| Вид | Торта |
| Земја на потекло | Шведска |
| Создадена од | Џени Акерстром |
| Главни состојки | пандишпан, шлаг, малини, крем за пециво, марципан, шеќер во прав |
 Cookbook: Принцеза торта на Викикниги
| |
Оригиналниот рецепт за прв пат се појавил во книгата за готвење, Prinsessornas kokbok од 1948 година, која била објавена од Џени Акерстром (1867-1957), учителка на трите ќерки на принцот Карл, војводата од Вестергетланд.[2] Иако оригиналниот рецепт не содржел никакво овошје, модерните верзии може да вклучуваат слоеви џем или свежо овошје, обично малини. Варијантите со други бои на марципан повремено се нарекуваат prinstårta (принцова торта) за жолт марципан и operatårta (оперска торта) за црвен или розов марципан.
Тортата првично се викала grön tårta (зелена торта), но го добила името prinsesstårta или „принцеза торта“, бидејќи се вели дека принцезите особено ја сакале тортата. Принцезите биле принцезата Маргарета (1899-1977; подоцна принцезата на Данска), принцезата Марта (1901-1954; подоцна престолонаследникот на Норвешка) и принцезата Астрид (1905-1935; подоцна кралицата на Белгија).[3][4][5]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
