From Wikipedia, the free encyclopedia
Пинка (исто така погача, сирница или пинца) е традиционален велигденски сладок ролат од далматинската област, истарската област и Которскиот залив. Популарен е и во регионот Горишка во Словенија, словенечкото приморје, западна Хрватска и во делови од провинцијата Трст и Горица во Италија.
Други имиња | Sirnica, Pinza |
---|---|
Вид | блага кифла |
Земја на потекло | Хрватска, Црна Гора, Словенија, Италија |
Регион или држава | Далмација, Которскиот залив, Истра, Гориција, Трст |
Главни состојки | Брашно, квасец, суво грозје, кора |
Варијанти | Titola, pupa, colomba, and jajarica |
Cookbook: Пинка на Викикниги
|
Тоа е сладок леб со знак на крст, кој пред печењето се издлабува со нож, на горната страна.
Пинка се јаде за да се прослави крајот на постот, бидејќи содржи многу јајца. Заедно со велигденските јајца, пинка останал во центарот на семејниот велигденски појадок во областите каде што се јаде. Во урбаните средини сè повеќе е единствениот предмет што се носи на велигденска миса за благослов и често им се дава на гостите како симбол за добри желби.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.