Песто
From Wikipedia, the free encyclopedia
Песто — сос кој потекнува од Џенова, главниот град на Лигурија, Италија.[1] Традиционално се правел од толчен лук, пињоли, морска сол, листови од босилек и тврдо сирење како што се пармиџано реџано (познат и како пармезан) или пекорино сардо (сирење од овчо млеко), и на сето тоа се додава маслиново масло.[2]
Кратки факти Други имиња, Место на потекло ...
Песто | |
Други имиња | Песто ала џеновезе, песто сос, џеновско песто |
---|---|
Место на потекло | Италија |
Регион | Џенова / Лигурија |
Главни состојки | босилек, лук, маслиново масло, рендано тврдо сирење, пињоли |
Затвори