![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/34/Ziti_top.jpg/640px-Ziti_top.jpg&w=640&q=50)
Зити
From Wikipedia, the free encyclopedia
Зити се екструдирани тестенини, со потекло од Кампанија. Тие се обликувани во долги, широки цевки, околу 25 цм долги, кои треба рачно да се скршат на помали парчиња пред да се варат. Зити имаат сличности со букатините, но се многу подебели.[1]
Кратки факти Други имиња, Вид ...
![]() | |
Други имиња | Boccolotti, zitoni, zituane, candele, ziti candelati |
---|---|
Вид | Паста |
Земја на потекло | Италија |
Главни состојки | Дурум пченично брашно, вода |
Варијанти | букатини |
![]()
|
Затвори
Зити често се полнети и печени, додека на пените, друга тубуларна тестенина, но која е претходно скратена, им се додава сос или се користат во салати со тестенини.
Зити во САД најчесто се поврзуваат со италијанско-американското јадење, печено зити, иако тие се користат и во тестенините ала Норма.
Во Сицилија традиционално се служат на свадбена гозба. Зити значи „невеста“ или „младоженец“ на сицилијански дијалект.[2]