From Wikipedia, the free encyclopedia
Амандинa (романски: amandină, во превод: бадем) ― романска чоколадна торта исполнета со чоколадо со карамела и крем за фондан. Понекогаш се користи крем од бадеми.[1][2] Како и повеќето романски колачи, тие можат да се исечат и да се служат во минијатурни колачи за една порција или како голема торта.
Вид | Слојна торта |
---|---|
Правец | Десерт |
Земја на потекло | Романија |
Регион или држава | Источна Европа |
Главни состојки | карамелни/чоколадни слоеви, чоколади со карамела и крем за фондан |
Cookbook: Амандинa на Викикниги
|
Овие колачи се меѓу најтрадиционалните „слатки“ колачи во Романија. Изворниот рецепт има слоеви од чоколаден пандишпан натопен во карамелен сируп со вкус на рум. Крем филот е комбинација од чоколаден путер крем измешан со фондан. Склопените слоеви се глазираат со комбинација на фондан со чоколадо и рум или рум есенција, се прелеваат врз колачот додека е уште малку течен.[се бара извор]
Овие колачи имаат и традиционално украсување на врвот со малку крем и парче тенка чоколада во облик на дијамант.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.