![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/af/White-Mortar-and-Pestle.jpg/640px-White-Mortar-and-Pestle.jpg&w=640&q=50)
Аван и толчник
From Wikipedia, the free encyclopedia
Аван и толчник — прибор за готвење кој се користи уште од древно време за подготовка на состојки преку нивно кршење и толчење во облик на меко тесто или прав. Освен при подготовка на храна, овој прибор се користи и во медицината и фармацијата. Аванот претставува длабок сад, обично изработен од дрво, метал, керамика, камен или гранит. Толчникот е тврд и тап предмет во облик на палка. Состојките кои се толчат — суви или влажни — се поставуваат во аванот, каде потоа се гмечат и превртуваат со толчникот додека не се добие посакуваниот производ.
Кратки факти Примена, Поврзана опрема ...
![]() AАван и толчник | |
Примена | толчење, мешање |
---|---|
Поврзана опрема | мелница |
Затвори