![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/48/Ugali_%2526_Sukuma_Wiki.jpg/640px-Ugali_%2526_Sukuma_Wiki.jpg&w=640&q=50)
Ugalis
From Wikipedia, the free encyclopedia
Ugalis (suah. ugali) – Afrikos virtuvėje paplitęs patiekalas, kietos kukurūzų košės variantas. Tai – pagrindinis patiekalas ir svarbiausias angliavandenių šaltinis daugumoje Užsachario Afrikos šalių. Skirtinguose regionuose žinomas skirtingais pavadinimais, iš kurių labiausiai paplitę yra nsima ir pap.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/48/Ugali_%26_Sukuma_Wiki.jpg/320px-Ugali_%26_Sukuma_Wiki.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/78/Night_ugali.jpg/640px-Night_ugali.jpg)
Šis patiekalas yra giminingas itališkai polentai, rumuniškai mamalygai, JAV gritsui ar gruziniškam ghomiui.