![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/df/Coconut_drink.jpg/640px-Coconut_drink.jpg&w=640&q=50)
Kokosų vanduo
From Wikipedia, the free encyclopedia
Kokosų vanduo – skaidrus skystis jaunų kokosų viduje. Jis atsiranda apie trečią mėnesį nuo vaisiaus užsimezgimo, pasiekia didžiausią kiekį aštuntą mėnesį, o vėliau mažėja virsdamas vaisiaus endospermu.[1] Šviežias kokosų vanduo yra populiarus gėrimas Pietų ir Pietryčių Azijoje, Ramiojo vandenyno salose, Karibuose, jį galima rasti daugelyje pasaulio šalių, parduodamą skardinėse, buteliuose.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/df/Coconut_drink.jpg/640px-Coconut_drink.jpg)
Kokosų vanduo turi apie 0,7 % baltymų, 0,2 % riebalų, 3,7 % angliavandenių, yra geras magnio, kalio, mangano šaltinis. 100 g kokosų vandens yra 19 kcal.[2]
Iš kokosų vandens gaminamas kokosų actas, drebučių konsistencijos desertas nata de coco.