From Wikipedia, the free encyclopedia
Greitas kepimas arba stir-fry – iš Kinijos kilęs maisto gamybos būdas. Ant didelės ugnies įkaitinama gili keptuvė (tradiciškai naudotos specialios kinų keptuvės wok) ir maistas ant nedidelio riebalų kiekio kepinamas vos kelias minutes. Gamybos būdas Kinijoje paplito Hanų dinastijos laikotarpiu. Populiarus visoje Azijoje. Dažniausiai tokiu būdu apdorojamos daržovės, pusiau apdoroti mėsos produktai.
Šiam straipsniui ar jo daliai trūksta išnašų į patikimus šaltinius. Jūs galite padėti Vikipedijai pridėdami tinkamas išnašas su šaltiniais. |
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.