Bufetas (angl. Buffet) – maitinimo paskirties įstaiga, skirta tenkinti masinio maitinimo poreikius ir veikianti savitarnos principu. Maistas būna paruoštas bei matomas iš anksto ir tinkamas valgyti iškart, lankytojams sudaromos sąlygos patiems įsidėti pageidaujamą kiekį norimo maisto arba dirba tai darantis personalas. Pagrindinis dėmesys skiriamas aptarnavimo greičiui bei efektyvumui, galimybei aptarnauti daug žmonių vienu metu, ir maisto kokybei.
Karšto maisto bufetas su aptarnaujančiu personalu
Pusryčių bufetas
Kinų virtuvės maisto bufetas
.jpg)
 |
Šiam straipsniui ar jo daliai trūksta išnašų į patikimus šaltinius. Jūs galite padėti Vikipedijai pridėdami tinkamas išnašas su šaltiniais. |
Taip pat skaitykite
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
