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El Tonkatsu a l'è una costoleta tipega de la cucina giaponesa, fada con la lonza o col filet de porscell che l'è impanada cont el panko e frita e poeu tajada a tochei, inscì de permeter de mangiàlla coi bachete. A l'è servida insema al cavol, al ris bianch e a la zupa de mis.
Quest articol chì l'è scrivud in lombard, con la Noeuva Ortografia Lombarda |
Tonkatsu | |
---|---|
Tonkatsu | |
Origen | |
Pòst d'origen | Giappon |
Dettaj | |
Categoria | segond piatt |
Ingredient principaj | carna de porscell |
A l'è stada portada in Giapon di portoghes, e l'è stad in principi considerad un piat europee rangiad inscì de piaségh ai giapones, menter incoeu a l'è assee tipegh del Pajes del Sol che 'l se leva su.
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