From Wikipedia, the free encyclopedia
Camembert ass e Kéis aus Koumëllech, Geessemëllech, oder enger Mëschung dovun, dee bannendra mëll bis zéiflësseg ass an eng Kuuscht vu wäissem Edelschimmel huet.
![]() |
Dësen Artikel beschäftegt sech mat der Kéiszort Camembert. Fir d'Uertschaft, kuckt wgl. Camembert (Orne). |
E weit ronn 250 g, ass 3 cm déck an huet en Duerchmiesser vun 10 bis 11 cm.
De Camembert kënnt ursprénglech aus der Uertschaft Camembert an der Basse-Normandie. Traditionell gëtt en aus réier, d. h. net-pasteuriséierter Mëllech gemaach.
Nëmmen d'Appellatioun Camembert de Normandie ass eng Appellation d'origine contrôlée, d. h. Kéis, dee sou heescht, kënnt och vun do, a muss och aus réier Mëllech gemaach ginn. Kéis, dee just "Camembert" heescht, kann iwwerall gemaach ginn. Wann en op industrieller Basis produzéiert gëtt, ass d'Mëllech meeschtens pasteuriséiert, soss ka se réi sinn.
Commons: Camembert – Biller, Videoen oder Audiodateien |
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.