Broussard's est popina Novae Aureliae quae anno 1920 condita est. E nomine conditorum Iosephi et Rosaliae Broussard (eo anno nuper mariti) nominatur. Ille usque in annum 1966 super popinam habitaverunt: quo anno ambo mortui sunt. Popinam possederunt Iosephus Marcello et Iosephus Segreto inter annos 1975 et 1984; deinde possedit Gunterus Preuss archimagirus usque in annum 2013.
.jpg)
Aula principalis "Napoleonica" anno fere 1920 e novo constructa est. Aulae minores plures e stabulis ergastoriisque domus Hermann-Grima(en) anno 1813 constructis conversae sunt.
Bibliographia
- Fontes anteriores
- 1949 : "The art of eating" in Harnett T. Kane, Queen New Orleans (Novi Eboraci: Bonanza Books) pp. 312-330, vide p. 327#
- Recentiora
- "Broussard's (1920)" in Alexandra Kennon, Classic Restaurants of New Orleans (Charleston Carolinae Meridianae: American Palate, 2019) pp. 160-175
- Kerri McCaffety, Etouffee, Mon Amour: The Great Restaurants of New Orleans (Pelican Publishing Company, 2002. ISBN 1-56554-926-0) pp. 72-77
Nexus externi
- Situs publicus
- "A Visit To Broussard’s In The French Quarter" apud New Orleans Restaurants.com
- "Broussard’s, New Orleans, LA Report #600" apud Blaine's
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
