کٲشُر کھؠن

کٲشُر کھٮ۪ن چھُ وادی کٔشیٖرِ ہُنٛد ضِیاف۔ یِمَن ضِیافتن ہُنٛد چھُ وسطی ایشیا تہٕ برصغیر پاک و ہندَس مَنٛز ہمسایہِ علاقو پؠٹھ زبردست اثر۔ کٔشیٖرِ مَنٛز چھُ قٔدیٖم زمانہٕ پیٚٹھٕ توٚمُل اَکھ اَہَم کھیٚن روٗدمُت۔ کٲشِرِس مَنٛز "روٹی تہٕ تھنہٕ" فقرس برابر چھُ ہاخ بتہ (سبزئ تہٕ توٚمُل)۔ کآشرؠ کھیون چھُ پوٗرِ عالمس مَنٛز مَشہوٗر یتھکآٹھؠ زن ؛

وازٕوان چھُ کشیرِ مَنٛز مٗوجٗود أکس بڈس داوتس کھآتر یوان تیار کَرنہٕ یَتھ مَنٛز واریاہ سنؠ آسان چھِ مثلاً؛

۱.یکھنؠ

۲.رِستٕ

۳. روگن جوش

۴. کۄرمہ

۵. آبہٕ گوشٕ

۶. کباب

۷. مؠتھٕؠ

۸. شمؠ کباب

۹. تبکھ ماز

۱۰. مرژانگن کۄرمہ

تہ بؠترے