참깨
참깨과의 한해살이풀, 또는 그 씨 / From Wikipedia, the free encyclopedia
참깨는 참깨과의 한해살이풀, 또는 그 씨이다. 서아시아가 원산지인 한해살이풀로 한국을 비롯한 동아시아와 북아메리카, 아프리카 등에 널리 분포하는 기름작물(유료작물)이다.
간략 정보 참깨, 생물 분류ℹ️ ...
참깨 | |
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참깨 | |
생물 분류ℹ️ | |
계: | 식물계 |
(미분류): | 속씨식물군 |
(미분류): | 진정쌍떡잎식물군 |
(미분류): | 국화군 |
목: | 꿀풀목 |
과: | 참깨과 |
속: | 참깨속 |
종: | 참깨 |
학명 | |
Sesamum indicum | |
L. |
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간략 정보 100 grams당 영양가, 에너지 ...
100 grams당 영양가 | |
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에너지 | 573 kcal (2,400 kJ) |
23.4 | |
당분 | 0.3 |
식이 섬유 | 11.8 |
49.7 | |
포화지방 | 7.0 |
단일불포화지방 | 18.8 |
다불포화지방 | 21.8 |
17.7 | |
비타민 | 함량 %DV† |
비타민 A | 9 IU |
티아민 (B1) | 69% 0.79 mg |
리보플라빈 (B2) | 21% 0.25 mg |
나이아신 (B3) | 30% 4.52 mg |
비타민 B6 | 61% 0.79 mg |
엽산 (B9) | 24% 97 μg |
비타민 C | 0% 0 mg |
비타민 E | 2% 0.25 mg |
무기질 | 함량 %DV† |
칼슘 | 98% 975 mg |
철분 | 112% 14.6 mg |
마그네슘 | 99% 351 mg |
인 | 90% 629 mg |
칼륨 | 10% 468 mg |
나트륨 | 1% 11 mg |
아연 | 82% 7.8 mg |
기타 성분 | 함량 |
수분 | 4.7 g |
†백분율은 대략적으로 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임. 출처: USDA Nutrient Database |
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