짬뽕한국식 중국 요리 / From Wikipedia, the free encyclopedia 짬뽕은 해산물 혹은 고기를 비롯한 다양한 채소를 기름에 볶고 난 후, 닭뼈나 돼지뼈로 만든 육수(肉水)를 넣어 끓이고 삶은 국수를 넣어 먹는 한국식 중국 요리다. 일본의 국수 요리에 대해서는 잔폰 문서를 참고하십시오. 짬뽕상차림 간짬뽕(볶음짬뽕) 짜장면, 우동하고 트로이카를 이룬 중국집의 단골 메뉴로, 20세기 초부터 대한민국에 거주하던 화교들에 의해 소개되어 서민들의 사랑을 받아온 대표적인 외식 요리다.
짬뽕은 해산물 혹은 고기를 비롯한 다양한 채소를 기름에 볶고 난 후, 닭뼈나 돼지뼈로 만든 육수(肉水)를 넣어 끓이고 삶은 국수를 넣어 먹는 한국식 중국 요리다. 일본의 국수 요리에 대해서는 잔폰 문서를 참고하십시오. 짬뽕상차림 간짬뽕(볶음짬뽕) 짜장면, 우동하고 트로이카를 이룬 중국집의 단골 메뉴로, 20세기 초부터 대한민국에 거주하던 화교들에 의해 소개되어 서민들의 사랑을 받아온 대표적인 외식 요리다.