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오스트레일리아 요리(Australia 料理, Australian cuisine 오스트레일리언 퀴진[*])는 오세아니아에 있는 오스트레일리아의 요리이다. 호주 요리(濠洲料理)로도 부른다. 오스트레일리아 원주민과 식민지 사회에서 맛볼 수 있는 요리로, 대규모 이주를 통해 건국된 나라인 오스트레일리아는 영국·유럽 대륙·아시아·중동·오스트레일리아 원주민 등 다양한 문화가 뒤섞인 독특한 요리문화를 가진다.
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65,000년간 오스트레일리아에 선주해 왔던 오스트레일리아 원주민들은 캥거루를 비롯한 토착 식재료로 만든 독특한 수렵채집사회 식단을 형성해왔다. 오스트레일리아는 1788년부터 영국의 식민지였는데 이 기간 동안 영국 및 아일랜드 이민자들의 영향을 강하게 받는 식문화가 형성됐고 밀과 양고기 및 우육이 주된 재료가 됐다. 그 후 동아시아 지역을 비롯한 여러 나라에서 온 이민자들을 받아들이며 오스트레일리아 요리는 다양해졌다.
빌리 티는 인기있는 오스트레일리아 민요 "월칭 마틸다"에서 불운의 뜨내기 노동자가 준비한 음료이다.
오스트레일리아의 1,100km2규모의 어촌은 세계에서 3번째로 크며 오스트레일리아 요리에 중대한 영향을 미치는 해산물에 대한 풍부한 접근성을 제공한다.
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