Loading AI tools
위키백과, 무료 백과사전
루(프랑스어: roux)는 밀가루를 버터로 볶은 것으로, 커리, 스튜, 소스 등의 재료로 쓰인다. 증점제의 일종이다.
이 글은 프랑스 요리에 관한 토막글입니다. 여러분의 지식으로 알차게 문서를 완성해 갑시다. |
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.