![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/82/Raisins.jpg/640px-Raisins.jpg&w=640&q=50)
건포도
포도를 말린 것 / From Wikipedia, the free encyclopedia
건포도(乾葡萄, 영어: raisin)는 포도를 말린 것이다. 보통 나무에서 완숙하여 과즙당도가 25%가량 된 포도를 사용한다. 티아민, 리보플라빈, 칼슘, 철분, 칼륨 성분이 풍부하며, 당분이 많아 에너지를 많이 낸다. 과자, 빵, 케이크, 백설기, 푸딩을 만들 때 사용한다. 그 외에도 요거트 초콜릿을 입힌 건포도 제품인 요거트레이즌도 있다.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/82/Raisins.jpg/640px-Raisins.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7d/Raisins_01.jpg/640px-Raisins_01.jpg)
간략 정보 100 g (3.5 oz)당 영양가, 에너지 ...
100 g (3.5 oz)당 영양가 | |
---|---|
에너지 | 1,252 kJ (299 kcal) |
79.18 g | |
당분 | 59.19 g |
식이 섬유 | 3.7 g |
0.46 g | |
3.07 g | |
비타민 | 함량 %DV† |
티아민 (B1) | 9% 0.106 mg |
리보플라빈 (B2) | 10% 0.125 mg |
나이아신 (B3) | 5% 0.766 mg |
판토테산 (B5) | 2% 0.095 mg |
비타민 B6 | 13% 0.174 mg |
엽산 (B9) | 1% 5 μg |
콜린 | 2% 11.1 mg |
비타민 C | 3% 2.3 mg |
비타민 E | 1% 0.12 mg |
비타민 K | 3% 3.5 μg |
무기질 | 함량 %DV† |
칼슘 | 5% 50 mg |
철분 | 14% 1.88 mg |
마그네슘 | 9% 32 mg |
망간 | 14% 0.299 mg |
인 | 14% 101 mg |
칼륨 | 16% 749 mg |
나트륨 | 1% 11 mg |
아연 | 2% 0.22 mg |
기타 성분 | 함량 |
Fluoride | 233.9 µg |
†백분율은 대략적으로 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임. 출처: USDA Nutrient Database |
닫기