노비타르크(폴란드어: Nowy Targ, 독일어: Neu Markt 노이마르크트[*], 라틴어: Novum Forum, 슬로바키아어: Nový Targ)는 폴란드 남부 마워폴스카 주에 위치한 도시로, 면적은 51,07km2, 높이는 585-1138m, 인구는 33,361명(2017년 기준), 인구 밀도는 653명/km2이다.