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흰무, 백나복[1] 또는 동양무[2]는 동양에서 재배하는 크고 살이 흰 무를 가리킨다. 서양 무 종류에 비해 크고 긴 것이 특징이다. 둥글고 단단하며 윗부분이 푸른 조선무, 수분이 많으며 몸이 희고 긴 왜무, 뿌리가 잘고 무청째로 김치를 담그는 총각무, 둥글고 단단하며 매운맛이 강한 게걸무 등이 있다.
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| 100 g (3.5 oz)당 영양가 | |
|---|---|
| 에너지 | 76 kJ (18 kcal) |
4.1 g | |
| 당분 | 2.5 |
| 식이 섬유 | 1.6 g |
0.1 g | |
0.6 g | |
| 비타민 | 함량 %DV† |
| 티아민 (B1) | 2% 0.02 mg |
| 리보플라빈 (B2) | 2% 0.02 mg |
| 나이아신 (B3) | 1% 0.2 mg |
| 판토테산 (B5) | 3% 0.138 mg |
| 비타민 B6 | 4% 0.046 mg |
| 엽산 (B9) | 7% 28 μg |
| 비타민 C | 27% 22 mg |
| 무기질 | 함량 %DV† |
| 칼슘 | 3% 27 mg |
| 철분 | 3% 0.4 mg |
| 마그네슘 | 5% 16 mg |
| 망간 | 2% 0.038 mg |
| 인 | 3% 23 mg |
| 칼륨 | 5% 227 mg |
| 나트륨 | 1% 21 mg |
| 아연 | 2% 0.15 mg |
| †백분율은 대략적으로 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임. 출처: USDA Nutrient Database | |
중국어로는 "흰무"라는 뜻인 "바이뤄보(白蘿蔔)"로 부르며,[3] 영어권에서는 "무"를 뜻하는 힌디어 "물리"(मूली)를 딴 "물리(mooli)"나 일본어 "다이콘"(大根)을 딴 "다이콘(daikon)"으로 부르기도 한다. 한국어에서 "다이콘"은 주로 왜무를 일컫는다.[4][5][6]
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