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초두부탕은 살아 있는 미꾸라지와 두부를 함께 넣고 끓여 미꾸라지가 두부 속으로 들어가 익으면 이것을 채소와 함께 끓인 음식이다.
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이 글은 한국 요리에 관한 토막글입니다. 여러분의 지식으로 알차게 문서를 완성해 갑시다. |
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