생강 쿠키

생강 쿠키(生薑cookie)는 생강으로 맛을 낸 쿠키 또는 비스킷이다. 생강가루와 다른 향신료를 넣어 만든다. 흔히 계피, 당밀, 정향 등이 쓰인다. 북유럽식 생강 쿠키는 두께가 얇으며, 정향, 계피, 카다멈이 들어간다.

진저 스냅은 여기로 연결됩니다. 영화에 대해서는 진저 스냅 (영화) 문서를 참고하십시오.

생강 쿠키

종류	진저브레드
주 재료	쿠키 반죽, 생강

이름

• 노르웨이: 페페르카케(노르웨이어: pepperkake)
• 덴마크: 페베르카예(덴마크어: peberkage), 브룬카예(덴마크어: brunkage)
• 라트비아: 피파르쿠카(라트비아어: piparkūka)
• 미국·캐나다: 진저 스냅(영어: ginger snap)
• 스웨덴: 페파르카카(스웨덴어: pepparkaka)
• 아이슬란드: 피파르카카(아이슬란드어: piparkaka)
• 에스토니아: 피파르코크(에스토니아어: piparkook), 피퍼르쿠크(버로어: pipõrkuuk)
• 영국·오스트레일리아·뉴질랜드: 진저 넛(영어: ginger nut), 진저 비스킷(영어: ginger biscuit)
• 핀란드: 피파르카쿠(핀란드어: piparkakku), 피파리(핀란드어: pipari)

사진

• 
  콘월식 생강 쿠키 페어링
• 
  핀란드식 생강 쿠키

같이 보기

• 레프쿠헨
• 브랜디 스냅
• 진저브레드
• 스페퀼로스
• 페어링
• 프랴니크