무탑바끄(아랍어: مطبق), 무르타박(말레이어: murtabak), 또는 마르타박(말레이어·인도네시아어: martabak)은 달걀, 양파, 고기 등의 소로 속을 채운 밀전병을 네모나게 썰어 내는 음식이다. 단 맛도 있으며 주로 초콜릿과 견과류(주로 땅콩, 깨)를 채워넣어 간식으로 먹는다. 식감은 쫀득쫀득하다.[1]
이 문서는 예멘·사우디아라비아의 밀 전병에 관한 것입니다. 이라크·쿠웨이트의 쌀밥과 생선 요리에 대해서는 무탑바끄 사마크 문서를 참고하십시오.
같이 보기
각주
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