르망 (음식)

르망
종류	대통밥; 찹쌀밥; 코코넛밥; 쿠에;
원산지	말레이시아; 인도네시아;
관련 나라별 요리	말레이시아 요리; 브루나이 요리; 싱가포르 요리; 인도네시아 요리;
주 재료	찹쌀; 코코넛밀크; 바나나잎; 대통;

르망(말레이어·인도네시아어: lemang)은 대통 안에 바나나잎을 깔고 찹쌀, 코코넛밀크, 소금을 넣은 다음 불에 익혀 만든 음식이다. 인도네시아, 말레이시아, 브루나이와 싱가포르에서 즐겨 먹으며, 이드 알피트르나 이드 알아드하 같은 이슬람 명절 때 금식이 끝나는 것을 축하하며 먹는 음식이기도 하다.

간략 정보 종류, 원산지 ...

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대통 안에 바나나잎을 깔고 찹쌀, 코코넛밀크, 소금을 넣은 다음, 대통 입구가 위를 향하도록 불가에 비스듬히 세워서 익힌다.

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종류	대통밥 찹쌀밥 코코넛밥 쿠에
원산지	말레이시아 인도네시아
관련 나라별 요리	말레이시아 요리 브루나이 요리 싱가포르 요리 인도네시아 요리
주 재료	찹쌀 코코넛밀크 바나나잎 대통