레드 커리(red curry, 태국어: แกงเผ็ด 깽 펫[*])는 붉은 새눈고추를 넣어 만든 레드 커리 페이스트에 (닭·소·돼지·오리)고기나 새우 또는 두부 등을 넣고 코코넛 밀크에 끓여내는 태국식 커리이다.[1]
이 문서는 태국식 커리에 관한 것입니다. 캄보디아식 커리에 대해서는 끄르엉 끄라함 문서를 참고하십시오.
같이 보기
각주
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