국간장

국간장(--醬) 또는 조선간장(朝鮮-醬)은 한국에서 전통적인 방법으로 만든 간장이다.^[1] 주로 국의 간을 맞출 때 사용한다. 공장에서 대량으로 만든 왜간장과 비교하여 집에서 만든 간장을 이를 때는 집간장으로 부르기도 한다. 한식간장이나 재래식 간장으로도 부른다.

국간장

다른 이름	재래식 간장 조선간장 집간장 한식간장
종류	간장
원산지	한국
관련 나라별 요리	한국 요리
주 재료	콩

같이 보기

• 노추 (간장)
• 케찹 마니스