피톨
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피톨(영어: phytol)은 비타민 E[1]와 비타민 K1[2]의 합성의 전구물질로 사용될 수 있는 비고리형 다이테르펜 알코올이다. 반추동물에서 섭취된 식물성 먹이가 장에서 발효되어 엽록소의 구성 성분인 피톨을 유리시키면, 피톨은 피탄산으로 전환되어 지방으로 저장된다.[3] 상어의 간에서 피톨은 프리스테인으로 전환된다.
간략 정보 이름, 식별자 ...
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이름 | |
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IUPAC 이름
(2E,7R,11R)-3,7,11,15- | |
식별자 | |
3D 모델 (JSmol) |
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ChEBI | |
ChEMBL |
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ChemSpider |
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ECHA InfoCard | 100.131.435 |
PubChem CID |
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CompTox Dashboard (EPA) |
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성질 | |
C20H40O | |
몰 질량 | 296.539 g·mol−1 |
밀도 | 0.850 g cm−3 |
끓는점 | 203 to 204 °C (397 to 399 °F; 476 to 477 K) at 10 mmHg |
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