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타타르산수소포타슘
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타타르산수소포타슘(Potassium bitartrate)은 화학식 KC4H5O6을 갖는 포도주 양조의 부산물이다. 중타르타르산칼륨, 중타타르산칼륨으로도 부른다. 타타르산의 칼륨 산성염(카복실산)으로부터 가공된다. 이 가공으로 나오는 산물은 (레몬즙 또는 식초 등의 산성 용액과 섞어서) 베이킹 또는 청소용액에 사용이 가능하다.
간략 정보 이름, 식별자 ...
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이름 | |||
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우선명 (PIN)
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별칭
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식별자 | |||
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3D 모델 (JSmol) |
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ChemSpider |
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ECHA InfoCard | 100.011.609 | ||
E 번호 | E336 (산화 방지제, ...) | ||
PubChem CID |
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UNII | |||
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성질 | |||
KC4H5O6 | |||
몰 질량 | 188.177 | ||
겉보기 | White crystalline powder | ||
밀도 | 1.05 g/cm3 (solid) | ||
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용해도 | Soluble in acid, alkali Insoluble in acetic acid, alcohol | ||
굴절률 (nD) |
1.511 | ||
약리학 | |||
A12BA03 (WHO) | |||
위험 | |||
반수 치사량 또는 반수 치사농도 (LD, LC): | |||
LD50 (median dose) |
22 g/kg (oral, rat) | ||
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