코카 (페이스트리)From Wikipedia, the free encyclopedia 코카 (Coca, 카탈루냐어 발음: [ˈkokə], 서부 카탈루냐어: [ˈkokɛ])는 카탈루냐 문화권에서 주로 만들어 먹는 페이스트리다.[1][2][3][4] 간략 정보 종류, 원산지 ...코카여러가지의 코카들종류페이스트리원산지스페인관련 나라별 요리스페인 요리(카탈루냐 요리)주 재료달콤한 도우: 달걀, 설탕짭짤한 도우: 효모, 소금닫기 과일 설탕절임과 잣으로 만든 달콤한 코카인 '코카 데 산트 조안 (Coca de Sant Joan)'. 카탈루냐에서는 하지 축제 때 주로 먹는다. 카탈루냐 크림을 올린 '코카 데 크레마 (Coca de crema). 달콤한 코카의 대표적인 예 삼파이나를 올린 코카의 발렌시아 지방 버전인 '코카 데 무야도르 (Coca de mullador)'. 짭짤한 코카의 대표적인 예로 라타투유와 비슷한 요리다. 코카는 전통적으로 지중해 전역에서 먹어왔던 요리 유형 중 하나이기도 하다.[5]
코카 (Coca, 카탈루냐어 발음: [ˈkokə], 서부 카탈루냐어: [ˈkokɛ])는 카탈루냐 문화권에서 주로 만들어 먹는 페이스트리다.[1][2][3][4] 간략 정보 종류, 원산지 ...코카여러가지의 코카들종류페이스트리원산지스페인관련 나라별 요리스페인 요리(카탈루냐 요리)주 재료달콤한 도우: 달걀, 설탕짭짤한 도우: 효모, 소금닫기 과일 설탕절임과 잣으로 만든 달콤한 코카인 '코카 데 산트 조안 (Coca de Sant Joan)'. 카탈루냐에서는 하지 축제 때 주로 먹는다. 카탈루냐 크림을 올린 '코카 데 크레마 (Coca de crema). 달콤한 코카의 대표적인 예 삼파이나를 올린 코카의 발렌시아 지방 버전인 '코카 데 무야도르 (Coca de mullador)'. 짭짤한 코카의 대표적인 예로 라타투유와 비슷한 요리다. 코카는 전통적으로 지중해 전역에서 먹어왔던 요리 유형 중 하나이기도 하다.[5]