![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a1/Deep_fried_oysters_by_Kossy%2540FINEDAYS_in_Akabane.jpg/640px-Deep_fried_oysters_by_Kossy%2540FINEDAYS_in_Akabane.jpg&w=640&q=50)
가키후라이
From Wikipedia, the free encyclopedia
가키후라이(일본어: カキフライ)는 굴을 주된 식재료로 한 일본의 튀김 요리다. 와쇼쿠의 일종이다. 주로 참굴이 사용되며, 초가을부터 초봄 (다른 자료에서는 늦가을부터 여름에 걸쳐[1])에 걸쳐 제철이다.[2] 바위굴은 5월부터 8월에 걸쳐 (봄부터 여름) 제철이다. 따라서 일본에서는 일년 내내 먹을 수 있다.[3]
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Disambig_grey.svg/23px-Disambig_grey.svg.png)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a1/Deep_fried_oysters_by_Kossy%40FINEDAYS_in_Akabane.jpg/640px-Deep_fried_oysters_by_Kossy%40FINEDAYS_in_Akabane.jpg)
가키후라이(일본어: カキフライ)는 굴을 주된 식재료로 한 일본의 튀김 요리다. 와쇼쿠의 일종이다. 주로 참굴이 사용되며, 초가을부터 초봄 (다른 자료에서는 늦가을부터 여름에 걸쳐[1])에 걸쳐 제철이다.[2] 바위굴은 5월부터 8월에 걸쳐 (봄부터 여름) 제철이다. 따라서 일본에서는 일년 내내 먹을 수 있다.[3]