카카오(cacao tree, cocoa tree)는 아메리카의 열대 지역이 원산지인 나무이다. 열매를 빻아 만든 가루는 코코아라고 하며, 이를 건조한 뒤 잘게 쪼개 카카오닙스나 코코아매스로 시판하기도 한다. 초콜릿의 주 원료로 쓰인다.
간략 정보 카카오나무, 생물 분류ℹ️ ...
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카카오 열매. |
생물 분류ℹ️ |
계: |
식물계 |
(미분류): |
속씨식물군 |
(미분류): |
진정쌍떡잎식물군 |
(미분류): |
장미군 |
목: |
아욱목 |
과: |
아욱과 |
아과: |
불암초아과 |
속: |
카카오속 |
종: |
카카오나무 |
학명 |
Theobroma cacao |
L. |
학명이명[1][2] |
- Cacao minus Gaertn.
- Cacao sativa Aubl.
- Cacao theobroma Tussac
- Theobroma cacao f. leiocarpum (Bernoulli) Ducke
- Theobroma cacao subsp. leiocarpum (Bernoulli) Cuatrec.
- Theobroma cacao var. leiocarpum (Bernoulli) Cif.
- Theobroma cacao subsp. sativa (Aubl.) León
- Theobroma cacao var. typica Cif.
- Theobroma caribaea Sweet
- Theobroma integerrima Stokes
- Theobroma kalagua De Wild.
- Theobroma leiocarpum Bernoulli
- Theobroma pentagonum Bernoulli
- Theobroma saltzmanniana Bernoulli
- Theobroma sapidum Pittier
- Theobroma sativa (Aubl.) Lign. & Le Bey
- Theobroma sativa var. leucosperma A. Chev.
- Theobroma sativa var. melanosperma A. Chev.
- Theobroma sativum (Aubl.) Lign. & Bey
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