온센타마고From Wikipedia, the free encyclopedia 온센타마고(温泉卵 (おんせんたまご))은 일본의 요리로, 노른자 부분은 반숙, 흰자 부분은 반 응고 상태의 삶은 달걀이다. 온천의 물이나 증기를 이용하여 삶거나 쪄서 만들며, 사실 온천물에 찐 달걀이라면 반숙 여부에 관계 없이 온센타마고라 불리기도 한다. 날달걀은 집으면 깨지지 않지만, 온센타마고는 깨진다. 온센타마고 증기로 만드는 온센타마고
온센타마고(温泉卵 (おんせんたまご))은 일본의 요리로, 노른자 부분은 반숙, 흰자 부분은 반 응고 상태의 삶은 달걀이다. 온천의 물이나 증기를 이용하여 삶거나 쪄서 만들며, 사실 온천물에 찐 달걀이라면 반숙 여부에 관계 없이 온센타마고라 불리기도 한다. 날달걀은 집으면 깨지지 않지만, 온센타마고는 깨진다. 온센타마고 증기로 만드는 온센타마고