스파게티
파스타의 일종 / From Wikipedia, the free encyclopedia
스파게티(이탈리아어: spaghetti, 단수: spaghetto 스파게토[*], 문화어: 스빠게띠)는 이탈리아의 파스타이다. 길고 가는 원통형 파스타의 일종이다. 이탈리아 요리의 대명사로 꼽히며, 보통 토마토 소스(토마토를 바탕으로 한 소스)를 끼얹어 먹는다. 스파게티는 소금을 조금 넣은 끓는 물에서 8∼12분 충분히 삶아야 하고 찬물에 헹구지 않으며, 뜨거운 채로 건져 약간 움푹한 그릇에 담아 토마토 퓌레나 토마토 소스를 끼얹고 취향에 따라 가루 치즈를 뿌려 따뜻할 때 먹는다.
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간략 정보 1/2 컵 (70 그램)당 영양가, 에너지 ...
1/2 컵 (70 그램)당 영양가 | |
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에너지 | 460 kJ (110 kcal) |
22g | |
당분 | 0g |
식이 섬유 | 1g |
0.5g | |
포화지방 | 0g |
트랜스지방 | 0g |
4g | |
비타민 | 함량 %DV† |
비타민 A (동등) | 0% 0 μg |
비타민 C | 0% 0 mg |
무기질 | 함량 %DV† |
칼슘 | 0% 0 mg |
철분 | 31% 4 mg |
나트륨 | 0% 0 mg |
출처: USDA[1] | |
†백분율은 대략적으로 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임. |
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가장 많이 알려진 파스타의 대명사.[2][3] 가늘고 기다란 원통형의 롱 파스타로 ‘얇은 줄’이라는 뜻을 가지고 있다.[2][3] 어떤 소스와도 잘 어울리며 곁들이는 소스에 따라 여러 종류로 나뉜다.[2][3]