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중앙유럽과 동유럽의 전통 양유로 만드는 치즈임 위키백과, 무료 백과사전
브린자(슬로바키아어: bryndza, 루마니아어: brânză 브른저[*])는 슬로바키아, 루마니아, 몰도바, 세르비아에서 널리 소비되는 양젖 치즈이다. 폴란드, 우크라이나, 헝가리와 체코에서도 즐겨 먹는다.
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