발린
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발린(영어: valine) (기호: Val 또는 V)[3]은 단백질의 생합성에 사용되는 α-아미노산이다. 발린은 α-아미노기(생물학적 조건에서 양성자화된 −NH3+ 형태), α-카복실기(생물학적 조건에서 탈양성자화된 −COO− 형태) 및 곁사슬인 아이소프로필기를 포함하고 있다. 발린은 비극성 지방족 아미노산이다. 발린은 사람에게 필수적인 아미노산으로 신체에서 합성되지 않으며 음식을 통해 섭취해야 한다. 사람은 육류, 유제품, 콩제품, 기타 콩류와 같은 단백질을 함유한 식품으로부터 발린을 얻을 수 있다. 발린은 GU로 시작하는 모든 코돈(GUU, GUC, GUA, GUG)에 의해 암호화되어 있다.
다른 뜻에 대해서는 발린 (가운데땅) 문서를 참고하십시오.
간략 정보 이름, 식별자 ...
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이름 | |||
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IUPAC 이름
valine | |||
별칭
2-amino-3-methylbutanoic acid | |||
식별자 | |||
3D 모델 (JSmol) |
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ChEBI |
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ChEMBL |
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ChemSpider | |||
DrugBank |
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ECHA InfoCard | 100.000.703 | ||
EC 번호 |
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KEGG |
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PubChem CID |
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UNII |
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CompTox Dashboard (EPA) |
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성질[1] | |||
C5H11NO2 | |||
몰 질량 | 117.148 g·mol−1 | ||
밀도 | 1.316 g/cm3 | ||
녹는점 | 298 °C (568 °F; 571 K) (분해) | ||
용해됨 | |||
산성도 (pKa) | 2.32 (카복실기), 9.62 (아미노기)[2] | ||
자화율 (χ) |
-74.3·10−6 cm3/mol | ||
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